Pertemuan 10: Supply Chain Management (SCM)

A. TUJUAN PEMBELAJARAN

Pada pertemuan ini kami akan menjelaskan arti dari Supply Chain Management (SCM). Kamu harus bisa:

1. Menjelaskan Pengertian SCM
2. Menjelaskan Komponen, Konsep, dan Tujuan SCM
3. Mendeskripsikan Proses SCM

B. URAIAN MATERI

1. Pengertian Supply Chain Management

Menurut manajemen logistik (Pujawan, 2005: 7), manajemen rantai pasokan adalah koordinasi sistematis dan strategis dari operasi bisnis tradisional dalam rantai pasokan dan antar lembaga untuk mengembangkan efisiensi semua bisnis dan rantai pasokan.

Menurut James A dan Mona Fitzsimons, manajemen inventaris adalah pendekatan sistem holistik untuk mempromosikan produk kepada pengguna akhir yang menggunakan teknologi informasi untuk mengoordinasikan semua aspek proses. Memesan. Inventaris dan pemasok. Jika Anda seorang reseller, lanjutkan ke level berikutnya. Ini adalah keunggulan kompetitif yang tidak tersedia pada sistem transmisi tradisional.

Manajemen rantai pasokan adalah aktivitas mendasar dalam perencanaan, pengelolaan, dan penerapan aliran produk. Ini melibatkan pembelian bahan mentah, produk manufaktur dan mendistribusikannya kepada pengguna akhir dengan cara yang paling efisien dan ekonomis. Supply Chain Management (SCM) adalah fondasi yang disediakan oleh produsen, pengecer, dan grosir untuk memenuhi kebutuhan konsumen. SCM juga merupakan bagian penting dari kesuksesan perusahaan.

Manajemen rantai pasokan pada dasarnya adalah siklus yang menyertai proses bisnis dan mencakup:

a. Aliran material, yang meliputi aliran produk dari pemasok ke pelanggan, termasuk pengembalian, layanan, daur ulang, dan pembuangan.

b. Aliran informasi, yang meliputi laporan status pengiriman dan transmisi pembelian.

c. Aliran keuangan, yang meliputi informasi kartu kredit, syarat dan ketentuan pembayaran.

2. Komponen, Konsep dan Tujuan SCM

a. Komponen SCM

Komponen-komponen manajemen rantai pasokan menurut Turban (2004) memiliki beberapa komponen, antara lain:

1. Manajemen rantai pasokan hulu
   Manajemen rantai pasokan dasar mencakup hubungan antara perusahaan dan pemasoknya atau orang lain yang tertarik dengan arus barang. Ketika produk yang diproduksi oleh perusahaan / pabrik tidak sampai ke pelanggan secara langsung dan didistribusikan ke distributor lain. Misalnya, perusahaan smartphone. Smartphone ini tidak menjangkau konsumen secara langsung, namun produsen mengirimkan produknya ke pemasok.
2. Manajemen rantai pasokan hilir
   Manajemen rantai pasokan hilir adalah cabang yang bertanggung jawab untuk mengirimkan produk perusahaan langsung ke konsumen. Konsumen juga dapat membeli langsung dari rantai hilir jika rantai pasokan primer harus melalui pemasok terlebih dahulu. Contoh dari jenis manajemen ini adalah furnitur dan galeri seni yang produknya diproduksi langsung sesuai keinginan konsumen.
3. Manajemen rantai pasokan internal
   Pengelolaan Pengendalian internal rantai pasokan untuk kegiatan impor. Dalam hal ini, secara luas dipandang sebagai pengendalian produksi dan ketersediaan bahan mentah.

b. Konsep SCM

Istilah rantai pasokan merujuk pada aliran dari sumber utama (pemasok) ke komunitas dan dari komunitas ke konsumen. Selain rantai pasok, terdapat pula konsep rantai pasok yaitu proses pemesanan. Akhirnya, kedua konsep ini dilebur menjadi konsep yang disebut rantai pasokan. Konsep rantai pasokan terdiri dari lembaga dan proses yang menciptakan dan mengirimkan produk, informasi, dan layanan kepada pelanggan. Operasi rantai pasokan meliputi pengadaan, pembiayaan, penanganan, perencanaan dan pengendalian produk, transportasi, inventaris dan distribusi serta distribusi barang.

Sejak saat itu, konsep tersebut telah berkembang menjadi manajemen rantai pasokan (SCM), yang mengacu pada perencanaan, pengorganisasian, dan koordinasi semua aktivitas dalam rantai pasokan. Istilah manajemen rantai pasokan hari ini mengacu pada sistem terintegrasi yang mampu mengelola seluruh proses rantai pasokan.

c. Tujuan SCM

Menurut Stevenson, tujuan dari manajemen rantai suplai adalah untuk secara efektif mengkoordinasikan penawaran dan permintaan. Sedangkan menurut Yi Nyoman Pujawan, tujuan strategis SCM adalah menang atau paling tidak bisa bersaing di pasar.

Tujuan keseluruhan dari manajemen rantai pasokan adalah untuk menemukan keseimbangan yang lebih efisien dan efektif antara penawaran dan permintaan. Pertimbangan utama dalam rantai pasokan ini mencakup tingkat solusi outsourcing yang memadai, manajemen pembelian, manajemen pemasok, manajemen hubungan pelanggan, identifikasi masalah dan respons. Terakhir, manajemen risiko.

Tujuan utama dari strategi manajemen rantai suplai adalah untuk memperpendek siklus rantai suplai, untuk mengembangkan atau menciptakan layanan dan untuk mengurangi biaya dan harga. Untuk memahami manajemen rantai pasokan dalam mendukung proses bisnis, diperlukan pemahaman tentang strategi operasional yang memfasilitasi strategi manajemen rantai pasokan, termasuk gudang, pengambilan pesanan (penjualan pertama, kemudian produksi), yaitu, - katakanlah, strategi penyesuaian rekayasa massa dan pribadi (kompleks). Artinya di sana produk dan pemiliknya untuk tujuan konsumsi tertentu).

Manajemen rantai pasokan meliputi:

1. Transportasi
2. Pembayaran tunai atau dengan kredit (proses transfer)
3. Pemasok
4. Distributor dan pihak yang membantu transaksi seperti bank
5. Hutang dan piutang
6. Penyimpanan
7. Eksekusi pesanan
8. Informasi tentang peramalan permintaan, produksi dan pengendalian persediaan.

Tujuan rantai pasokan adalah untuk memastikan bahwa produk tepat waktu untuk memenuhi permintaan konsumen, tanpa menyebabkan surplus, kekurangan, atau keuntungan yang signifikan. perusahaan. Tujuan dari rantai suplai adalah untuk memaksimalkan nilai total dari rantai suplai yang dibuat.

Nilai rantai pasokan:

Nilai produk akhir: total biaya rantai pasokan Nilai SC = biaya alat untuk semua langkah SC Nilai SC = keuntungan SC

3. Aktivitas dalam SCM (Supply Chain Management)

Dalam rantai pasokan, beberapa pemain penting adalah perusahaan yang memiliki kepentingan yang sama, yaitu:

a. Persediaan

b. Manufaktur

c. Distribusi

d. Toko eceran

e. Pelanggan

Prosesnya dimulai dari bahan baku dan bahan baku yang diperoleh dari pemasok, yang diubah menjadi bahan jadi di pabrik dan didistribusikan ke pelanggan. Pedagang grosir biasanya memiliki gudang untuk menyimpan barang-barang tersebut sebelum mendistribusikannya ke pengecer. Pemasok menawarkan produk ini kepada pelanggan atau pengguna.

Rantai pasokan adalah rantai panjang dari pemasok ke pelanggan karena entitas atau pelaku yang terlibat dalam jaringan rantai yang kompleks ini.

Pemain terpenting dalam rantai pasokan adalah:

a. Pemasok (rantai 1)
Dari situ, saat rantai pasok barang dimulai, rantai pasok yang menjadi sumber substansi pertama pun dimulai. Komponen pertama di sini bisa berupa bahan baku, bahan pembantu dan spare part.

b. Pemasok-produsen (rantai 1-2)
Jaringan kedua adalah pabrikan tempat produk diproses atau diselesaikan. Hubungan antara dua jaringan memungkinkan adanya penghematan. Misalnya, kita dapat menghemat biaya manajemen inventaris jika Anda mengembangkan konsep bermitra dengan pemasok.

c. Pemasok-produsen-distribusi (rantai1-2-3)
Pada tahap ini, produk akhir yang tersedia umumnya didistribusikan ke grosir, distributor atau pelanggan besar yang menggunakan jasa grosir.

d. Pemasok-produsen-distribusi-tempat penjualan (rantai 1-2-3-4)
Ini akan dikirim oleh grosir ke toko eceran.

e. Pemasok-produsen-distribusi-pengecer-pelanggan (rantai 1-2-3-4-5)
Pelanggan adalah rantai terakhir dalam rantai pasokan sebagai pengguna akhir dalam hal ini.

Untuk menjelaskan bentuk hubungan dari setiap tahapan dapat dilihat pada Gambar 10.3.

Oleh karena itu, kami dapat menjelaskan yang dimaksud dengan:

a. Pelanggan (Customers)
Pembeli yang sudah ada, orang yang bisa membeli produk, atau pengguna produk.

b. Reseller
Orang atau bisnis yang menjual produk secara eceran.

c. Distributor/grosir
Orang atau perusahaan yang menunjukkan merek pabrikan atau memohon kepada pelanggan untuk mengirimkan informasi dan standar kepada pabrikan/pelanggan.

d. Pembuat
Perusahaan yang mengubah bahan mentah atau produk setengah jadi menjadi produk jadi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

e. Pemasok (pemasok / komponen jalur)
Orang atau perusahaan yang memasok komponen (bahan) untuk diubah oleh produsen menjadi produk.

4. Proses SCM

a. Proses rantai pasokan

Proses manajemen rantai pasokan mencakup beberapa proses untuk mengelola pasokan barang dengan lancar antara perusahaan dan konsumen. Berikut ini adalah bagian dari proses manajemen rantai pasokan.

1. Perencanaan
   Dalam perencanaan, ada beberapa kegiatan yang dilibatkan, antara lain:
   a) Perencanaan strategi
   Perencanaan strategis sangat penting untuk mengidentifikasi dan merencanakan kebutuhan selama proses distribusi produk bagi perusahaan.
   b) Perencanaan permintaan
   Langkah ini diperlukan untuk memastikan bahwa perusahaan menyiapkan jenis dan kuantitas produk untuk jangka waktu tertentu serta produk yang dijual memenuhi kebutuhan pasar.
   c) Perencanaan pasokan
   Kegiatan perencanaan persediaan meliputi negosiasi dengan pihak lain yang mempunyai kemampuan untuk mendistribusikan produk ke konsumen atau bagaimana perusahaan mendistribusikan produk ke konsumen ketika perusahaan menggunakan alat distribusi langsung. Sara. Produk tanpa dukungan pihak ketiga sebagai perantara.
2. Akuisisi
   Setelah strategi jumlah barang dan distribusi barang diketahui, pekerjaan menjalani proses akuisisi. Membeli merupakan salah satu cara untuk mendapatkan produk dengan harga termurah dan kualitas terbaik sesuai kebutuhan bisnis. Karyawan mencatat berbagai kebutuhan bisnis mereka dan merujuk mereka ke manager pembelian untuk evaluasi. Akuisisi tersebut berlangsung dalam beberapa tahap.
   a) Pengajuan pembelian
   b) Evaluasi pesanan pembelian
   c) Persetujuan pembelian
   d) Melakukan pembelian
3. Produksi
   Produksi dapat dilihat sebagai proses bisnis yang penting. Semua bahan mentah diubah menjadi produk jadi untuk dijual. Kualitas produk terkait erat dengan produksi. Semakin efisien proses produksi akan semakin baik kualitas produk dan kepuasan konsumen. Kualitas produk yang buruk melemahkan keuntungan perusahaan karena ketidakpuasan konsumen dan gangguan dalam proses produksi mengganggu kualitas produk.
4. Manajemen gudang
   Produk yang diproduksi disimpan di gudang sebelum didistribusikan dan dijual. Tahapan pengelolaan gudang adalah sebagai berikut:
   a) Memasukkan barangnya
   b) Mengeluarkan barangnya
   c) Pemasangan silang
   d) Pemeriksaan stok gudang
   Semua langkah di gudang dicatat secara akurat dan teratur, sehingga tidak ada perbedaan jumlah produk fisik dan produk yang didaftarkan.
5. Pengiriman pesanan
   Perusahaan menawarkan produk yang dibuat khusus untuk konsumen dan perantara. Untuk memastikan pengiriman barang yang benar, perusahaan harus memastikan bahwa pengangkutan aman dan diperiksa untuk memastikan bahwa produk dalam kondisi baik untuk konsumen atau perantara di sana.
6. Pengembalian produk
   Pengembalian dilakukan jika barang yang dikirim ke konsumen atau perantara rusak atau jika terjadi kesalahan atau keterlambatan. Untuk menghindari hal ini, perusahaan harus menawarkan diskon dan produk yang memadai sesuai permintaan.

Manajemen rantai pasokan dapat dibagi menjadi tiga jenis tanggung jawab:

a. Arus material
Aliran material ini mencakup pemindahan bahan mentah dari pemasok ke konsumen dan konsumen yang dikembalikan atau dikembalikan untuk barang dan jasa, pemrosesan dan pembuangan.

b. Arus informasi
Umpan informasi ini berisi prakiraan, informasi pergerakan produk, dan pembaruan status produk, terlepas dari pengiriman.

c. Arus finansial
Arus keuangan meliputi seperti pembayaran, arus kredit dan rencana pembayaran untuk persetujuan real estate.

C. SOAL LATIHAN/TUGAS

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan manajemen rantai pasokan!
2. Sebutkan komponen-komponen manajemen rantai pasokan!
3. Apa itu konsep manajemen rantai pasokan?
4. Sebutkan tujuan dari manajemen rantai pasokan!
5. Sebutkan dan jelaskan mengenai proses manajemen rantai pasokan!